疫情期间,如何不被饿死?多亏团长买菜
依靠小区团长组织团购团长存在的必要性疫情期间，上海快递、外卖服务大面积停滞 ，居民通过常规渠道抢购物资难度极大。同时 ，政府统一发放的物资存在分配不均问题，部分小区收到的物资较少甚至未收到 。在此背景下 ，小区团长成为居民获取生活物资的重要依靠 ，通过组织团购帮助居民解决吃饭问题 。
疫情下的短期应对：供应链与履约能力极限承压供应链“三级跳”模式强化叮咚买菜采用“中心仓-前置仓-客户 ”的三级配送体系，疫情期间通过以下方式保障履约：动态调整前置仓密度：在上海疫情爆发期，通过临时增加前置仓数量缩短配送半径 ，部分区域实现“30分钟达 ”。
例如上海疫情期间 ，团长组织团购解决了居民“抢菜难”问题，成为居民生活中的重要支持 。
然而 ，随着疫情防控的进展和疫苗接种的普及 ，封城措施逐渐放宽 。近来，武汉的小区封闭已经不再是常态化的防控手段 ，但具体何时完全解除封闭还需根据疫情形势和政府通知来确定。因此 ，居民们需要密切关注政府发布的信息，以了解最新的防控政策和小区封闭情况。
疫情下,买菜囤菜有哪些小妙招?
个买菜囤菜小方法蔬菜冷冻延长储存时间：除绿叶蔬菜外 ，其他适合冷冻的蔬菜也可采用类似方法处理后冷冻 ，延长食用期限 。采购干制蔬菜：干制蔬菜易于储存，占用空间小 ，且能丰富饮食种类 。用豆类自制蔬菜：除了黄豆 ，绿豆 、花生等也可通过发芽的方式变成新鲜蔬菜，增加食物的新鲜度和营养。
安全买菜，尽量选线上平台如美团优选等下单 ，减少外出接触风险；若线下买 ，全程戴口罩，别用手摸眼口鼻 ，回家及时用肥皂洗手 ，蔬菜用流动水冲洗 。3）储存蔬菜有技巧，绿叶菜去掉根部 ，用保鲜袋包好放冰箱冷藏 ，别密封太紧；根茎类蔬菜放阴凉通风处，避免阳光直射；冷冻食品分类存放 ，标注日期 ，防止过期 。
囤菜通用建议优先选取耐储存食材：如大白菜 、包菜、冬瓜等。优先食用易变质食材：绿叶蔬菜需尽快食用 。
疫情期间的买菜注意事项
〖壹〗 、疫情期间买菜需注意减少外出频率 、做好个人防护、注意购物及回家后的清洁消毒、合理处理食材等，具体如下：减少外出频率每次去超市尽可能多买一些食物 ，减少外出次数 ，降低感染风险 。尽可能错开人流高峰，避免大家一窝蜂挤在一个时间段排队买菜。
〖贰〗 、疫情期间到菜场买菜时，为更好保护自己及家人 ，需做好以下10件事： 不要每天去菜场菜场环境相对密闭且人群聚集 ，频繁出入会增加感染风险 。建议减少采购次数，每次多购买一些食材 ，备足菜量以避免每天前往 。 尽量错峰采购改变赶早买菜的习惯 ，避开购物高峰时段。
〖叁〗 、避免接触活禽：买菜时，比较好避免接触活禽 ，如接触比较好佩戴手套 ，及时洗手 。
〖肆〗、乘坐电梯注意事项：若需乘坐厢式电梯，一定要戴好口罩 ，同时不要到处乱摸乱碰电梯内的物品 。
〖伍〗 、无需联系商家送货上门 ，直接凭核销码到指定自提点取货即可。注意事项 取货时尽量避开高峰时段，减少人员聚集。取货全程佩戴口罩 ，与他人保持1米以上距离 。若自提点环境密闭或人员密集 ，可缩短停留时间，快速完成取货 。通过规范消毒和取货流程，可有效降低疫情期间通过多多买菜感染的风险。
〖陆〗 、减少外出买菜机会 ，现在很多小区规定每家两天一人出去买菜；外出机会越少 ，买菜次数越少，越减少这种风险 。买菜可以多买几天的 ，这样就能减少外出次数 。外出做好防护 ，戴口罩，有条件的戴手套；去菜市场水果摊减少交流 ，快选快买快走；别挑挑拣拣 ，别讨价还价，非常时期 ，速战速决。
