亲历上海疫情:重新认识“白菜价 ”
〖壹〗、疫情下上海蔬菜费用大幅上涨高价白菜等案例：疫情期间，上海出现“天价菜”现象 。
〖贰〗 、随着疫情的逐步控制和各项措施的落实 ，相信上海市民的菜篮子供应将逐渐恢复正常 。
〖叁〗 、作为人们日常生活中最普通的蔬菜 ，白菜、土豆当真因为疫情到了让人吃不起的地步？疫情防控升级下，上海居民还能否顺利买到菜？上海蒙山菜场2颗白菜卖93元的消息 ，在微博上引发网友热议。根据上海蒙山菜场对此事的回应 ，顾客购买的2颗白菜一共有12斤，合75元/斤 ，其工作人员称 ，近来白菜的进价是每斤4元左右 。
国家发改委:近期上海 、长春等地菜价涨幅加大
近期上海、长春等地菜价涨幅加大，主要因3月中旬以来疫情多发导致物流受阻 、成本上升，近日随着保供稳价措施落实 ，费用已逐步回落 。
西安疫情,看看都给发了什么菜吃呢,
菜品类型：从 *** 息及居民反馈来看 ，发放的蔬菜种类较为丰富，常见的有土豆 、洋葱、白菜、萝卜 、胡萝卜 、西葫芦、芹菜等耐储存的品种。这些蔬菜易于保存和烹饪 ，能满足居民日常饮食需求 。例如 ，有居民收到包含土豆 、洋葱 、白菜的“蔬菜包 ”，也有收到包含萝卜、胡萝卜 、西葫芦的组合 。
“封城 ”第十天 ， *** 发放蔬菜保障居民生活 今天是2020年元旦 ，也是西安封城的第十天。
西红柿 、青菜、蒜薹等蔬菜进行分装，并连夜组织街道和社区干部及志愿者将分装好的蔬菜送到居民家中。
我看到的温暖画面还有：当地抗击疫情的医务人员 ，顾不上吃一口热饭 ，每天都在为人们做核酸检测 。
范宁，一个普通的驴肉火烧店老板 ，他来自河北 ，在西安经营多年早已把西安当作第二故乡，疫情开始的时候很担心，当时在当时的情况只有听从安排 ，不聚会 、不外出 、听指挥 ，戴口罩，不给防疫添乱 。
适合疫情封禁期间长期保存的水果 、蔬菜有哪些?
〖壹〗 、疫情封闭期间 ，建议优先囤积耐储存、营养丰富且烹饪方式多样的蔬菜 ，如白菜、土豆 、生菜（带根） 、蒜薹、洋葱 、南瓜等，同时可搭配干货类食材延长保存时间。推荐囤积的蔬菜及原因白菜：费用实惠且耐储存 ，富含维生素C和膳食纤维 ，可炒 、炖、做馅，适合多种烹饪方式 。
〖贰〗 、适合疫情封禁期间想要长期保存的水果有很多的 ，比如苹果 ，沃柑，菠萝这些水果保存的时间要相当长一些 。蔬菜可以准备芹菜 ，菜花 ，土豆，这些保存很长时间，不会担心坏掉。随着疫情严重 ，有不少地区为了防止感染 ，都建议居民在家里隔离 。在这期间当然囤食物是比较重要的，目的是可以安全度过疫情期间 。
〖叁〗 、鲜豆类特点：新鲜状态易腐 ，但冷冻后可长期保存。
〖肆〗、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜 、根茎类蔬菜 、米面粮谷、肉类及蛋类 、罐头食品等 。具体介绍如下：干货蔬菜 干蘑菇 、干海带、梅菜干、干萝卜 、干豆角 、腐竹、粉条等干货蔬菜是理想选取 。
